マフィン

復活祭の聖金曜日で祝日です。家でマフィンを焼きました。ヨーグルトを使ったマフィンを焼きましたが、水分が多いためか、それとも粉が少なく柔らかすぎるためか、型から取り出すと真ん中が凹んでしまいました。しかし味的には問題ありません。口に入れるとその柔らかさからか、直ぐに溶けるようなマフィンになりました。