ザールブリュッケンに来てくれた友人とレストランに行きました。友人希望でフラムクーヘンのお店です。フラムクーヘンとはフランス・アルザス地方の郷土料理で薄いピザのようなものです。そこにチーズなどを載せて焼いてあります。何度か行ったことのある、メニューの種類が多いお店に行こうと調べると、今は催しの日しか開けていないようで、レストランではなくなっているよう。別のお店、こちらは初めてですが、そこに行くことにしました。こちらも種類が多いです。
このお店がバーの時に訪れたことがありますが、今はその雰囲気も残しつつ、改装されたようです。
本来のフラムクーヘンと違ってピザのようなメニューがいっぱいありました。ボロネーゼソースのフラムクーヘンを注文しました。大きいです。
フラムクーヘンとしては邪道でしたが、それでも美味しかったので次回も珍しいものを注文したいと思います。楽しい時間をありがとうございました。