先日も書きましたが、街中にはたくさんの栗が落ちています。詳しくは分かりませんが、それらは人が食べられない種類ということ。しかし中には人が食べられる栗も落ちています。それを拾い集めにいった人からお裾分けいただきました。そしてその一部をオーブンで焼きました。切り目も入れています。焼き上がったものは少し小さめで皮が剥きづらかったのですが、味の方は甘くホクホクとした栗でした。残りは栗のペーストを作ってみたいと考えていますが、使える量などが分かりません。少なければ市販のペーストに混ぜても良いかもしれません。いずれにしても楽しみです。
