友人とレバノン料理のお店に行きました。
時々食べたくなります。正確な発音は分かりませんが
ムサカという料理があります。挽肉となすをオーブンで調理したものです。
そういえばギリシャ料理にも同じものがありますが、ギリシャ料理のものは
もう少し肉料理の印象が強いのに対し、レバノン料理は野菜の印象が強いです。
しかしドイツで食べる日本食が日本で食べるものと違っていると感じるのと同じように
これらのムサカもその国で食べるものとは違っているかも知れません。
ドイツで魚介類を食べるのが難しいように
食材など同じものが手に入らない可能性もあります。
それにしてもこのレバノン料理のお店は美味しいです。
友人が注文したニンニクソースを添えた肉料理。
こちらも美味しそうです。
その後、別のお店にビールだけ飲みに行きました。
時間は午後11時を回っています。
日付が変わる直前ですが、日中の気温が30度を超えるほど暑かったので
涼しくなった外は多くの人で賑わっています。
ザールブリュッケンは地方都市ですが、私はこの夜の雰囲気が非常に好きです。
この広場周辺には30軒以上のレストランやカフェ、バーなどが並んでいます。
一カ所にこれだけ揃っているのは他のドイツの街にはそう見られません。
街が小さい故、一カ所に集まっているのでしょうか。
また多くの人が言っていますが、街がフランスとの国境に位置するため
フランスの豊富な食材が手に入りやすく、フランスの食文化も
入っているのかも知れません。国境の街ならではの魅力と言えます。
今日も楽しい時間を過ごすことが出来ました。