ケーキ

先日焼いたケーキを再度焼きました。ラム酒と胡桃、バナナを使っています。

焼き上がったケーキに刷毛でラム酒を塗ります。

今回も美味しく焼き上がりましたが、ラムの味が何故かそれほど感じられません。同じように焼いたつもりですが、気付いていない条件の違い等あるのかもしれません。奥が深い世界ですが、楽しいです。

焼き鳥

気温は27度とここ最近では最も暑く、快晴が広がっていました。

友人宅で焼き鳥を食べました。こじんまりとして、ゆっくりと時間をかけてチビチビやっていく感じです。味の方は本当に美味しく、ドイツで焼き鳥が食べられるとは!といった感じです。味付けは塩と友人手作りのタレです。拘りが感じられます。

我が家はケーキを焼いていきました。バナナと胡桃とラムを使ったケーキで、ワインによくあいました。こちらも完食です。

友人宅の庭、外で食べる焼き鳥は、非常に美味しく、そして楽しい時間でした。どうもありがとうございます。

誕生日パーティー

8月生まれの誕生日会という名目でビアガーデンに日本人何人かで集まりました。持ち寄りとのことで、つまめる物を作っていくことに。ソーセージ2種類をパイ生地で焼いたものを作りました。

抹茶のマフィンを焼きました。ほのかに抹茶の味がしています。

昨日までザールブリュッケンは30度を超える暑い日が続いていましたが、昨晩に雨が降り、少し気温が下がっただけでなく、今日も最高気温24度と非常に過ごしやすい1日でした。今日は午後3時に集まりましたがビアガーデンは珍しくひっそりとしています。因みにビアガーデンは飲み物をそこで購入すれば食べ物の持ち込みは自由です。

午後10時に飲み物のスタンドが閉まるということで、パーティーもお開きとなりました。7時間は本当にあっという間です。それだけ楽しかったと言えます。ありがとうございました。

パーティー

午後から友人宅でパーティーでした。日本人が10人以上集まっての持ちよりパーティーです。我が家は、写真には撮っていませんが、抹茶ときな粉のシフォンケーキ、アーモンド粉を使ったガトーショコラ、プリンの3種類を焼いて持っていきました。いずれも砂糖や小麦粉は使わずに健康を意識して焼きました。他の友人たちも様々なものを持ってきてくれました。いずれも美味しいものです。日付が変わったあたりでお開きになりましたが、非常に楽しい時間でした。ありがとうございました。

今日の午前中は雨模様でしたが、午後からは晴れの日といった印象です。窓の外の雲が柔らかそうに見えます。

今日は家で仕事をしていましたが合間にケーキを焼きました。泡立てているところです。

ケーキが焼けてくると部屋中に甘く芳ばしい香りが漂います。苦めのコーヒーと一緒にいただきます。

色々と

色々なレシピを比較検討してケーキを焼きました。実際に作ってみるとレシピを見ているだけでは分からないことが色々とあります。あるレシピを見ていて発見がありました。今まで勘違いをしていたのかもしれません。というのはケーキを焼く前、型に生地を入れて中央を凹ましますが、その方向が私は今まで型の長辺に平行に凹ませていましたが、そのレシピの写真を見ると平行ではなく、長辺に垂直です。これにはかなり驚きました。しかし焼いてみると凹んでいるのは長辺に平行的になっています。不思議なことですが、いずれにしても知らない世界や勘違いなどまだまだありそうです。勉強になります。その後、苦めのコーヒーを入れて美味しくいただきました。

友人宅へ

午前中は家で仕事及び作品作り。午後は友人宅にお招き頂きました。どうもありがとうございます。各々が何かを作ってきたり購入してきたりの持ち寄りです。我が家はケーキ2種類(桃を使った生クリームのケーキとバナナケーキ)、ニュルンベルクソーセージをパイ生地で包んでオーブンで焼いたお酒のつまみのようなものを作りました。

友人宅にて。料理やデザート、色とりどりです。ここではデザートの写真を一枚。

そして夜はみんなでサッカー観戦です。その友人宅にあるプロジェクターでみんなで日本を応援しました。

サッカー観戦では、皆が疲れるほど応援していたと思います。それにしても美味しい料理と美味しいお酒、そして楽しい会話と非常に楽しい時間を過ごすことが出来ました。会は日付が変わるまで続きました。どうもありがとうございました。

月曜日

午前9時には20度を超えており、雲もあったので蒸し暑く感じられる朝でした。信号待ちで市庁舎を撮影。

ザール川。いつもの午前中ならば、川の直ぐ側の公園でジョギングしている人、ベビーカーを押している人、横になっている人などが見られますが、今日は何故かひっそりとしています。今日は祝日だったか考えましたが平日です。

午後、外出するときにiPhoneの天気を見ると30度になっています。湿度もあります。

夜、家でバナナを使ったケーキを焼きました。型の大きさが違うのか、レシピ通りに焼いてもボリューム感がありません。しかしふんわりとしており、美味しいバナナケーキでした。

と、そのような月曜日でした。

暑い一日

今日の夕方は28度と暑い一日でした。特に日陰のない道を歩いていると、太陽の力の強さが感じられます。

まるで木が踊っているように見えました。

ブルーベリーを使ったスコーンを焼きました。スコーンを焼いたのは久しぶりです。甘さ控えめでコーヒーに良く合います。