マフィン

今日は部屋での撮影です。テスト的なものでしたが非常に良い写真が撮れました。お疲れさまです。そしてその時に妻がマフィンを焼いてくれました。こちらも美味しかったです。充実した一日でした。

マフィン

今日も強風が吹いており、雲の流れが速く、雨が降ったり、突然晴れたりを繰り返した一日でした。先日、余っていたアーモンド粉と、リンゴを使ったマフィンを焼きました。生地の甘さは控えめで、中に入れる煮たリンゴの方を甘くしました。非常に素朴な味で美味しく焼けました。焼き立ては香りがあって美味しいですが、1日、2日経つとしっとり感が増して、さらに美味しくなりました。

パイ

余っていたパイ生地とチョコレートを使ってチョコレートパイを焼きました。チョコレートの量が多すぎたのか、少しはみ出ていますが、それでも美味しく焼き上がりました。

ケーキ

先日焼いたケーキを再度焼きました。ラム酒と胡桃、バナナを使っています。

焼き上がったケーキに刷毛でラム酒を塗ります。

今回も美味しく焼き上がりましたが、ラムの味が何故かそれほど感じられません。同じように焼いたつもりですが、気付いていない条件の違い等あるのかもしれません。奥が深い世界ですが、楽しいです。

焼き鳥

気温は27度とここ最近では最も暑く、快晴が広がっていました。

友人宅で焼き鳥を食べました。こじんまりとして、ゆっくりと時間をかけてチビチビやっていく感じです。味の方は本当に美味しく、ドイツで焼き鳥が食べられるとは!といった感じです。味付けは塩と友人手作りのタレです。拘りが感じられます。

我が家はケーキを焼いていきました。バナナと胡桃とラムを使ったケーキで、ワインによくあいました。こちらも完食です。

友人宅の庭、外で食べる焼き鳥は、非常に美味しく、そして楽しい時間でした。どうもありがとうございます。

誕生日パーティー

8月生まれの誕生日会という名目でビアガーデンに日本人何人かで集まりました。持ち寄りとのことで、つまめる物を作っていくことに。ソーセージ2種類をパイ生地で焼いたものを作りました。

抹茶のマフィンを焼きました。ほのかに抹茶の味がしています。

昨日までザールブリュッケンは30度を超える暑い日が続いていましたが、昨晩に雨が降り、少し気温が下がっただけでなく、今日も最高気温24度と非常に過ごしやすい1日でした。今日は午後3時に集まりましたがビアガーデンは珍しくひっそりとしています。因みにビアガーデンは飲み物をそこで購入すれば食べ物の持ち込みは自由です。

午後10時に飲み物のスタンドが閉まるということで、パーティーもお開きとなりました。7時間は本当にあっという間です。それだけ楽しかったと言えます。ありがとうございました。

パーティー

午後から友人宅でパーティーでした。日本人が10人以上集まっての持ちよりパーティーです。我が家は、写真には撮っていませんが、抹茶ときな粉のシフォンケーキ、アーモンド粉を使ったガトーショコラ、プリンの3種類を焼いて持っていきました。いずれも砂糖や小麦粉は使わずに健康を意識して焼きました。他の友人たちも様々なものを持ってきてくれました。いずれも美味しいものです。日付が変わったあたりでお開きになりましたが、非常に楽しい時間でした。ありがとうございました。

今日の午前中は雨模様でしたが、午後からは晴れの日といった印象です。窓の外の雲が柔らかそうに見えます。

今日は家で仕事をしていましたが合間にケーキを焼きました。泡立てているところです。

ケーキが焼けてくると部屋中に甘く芳ばしい香りが漂います。苦めのコーヒーと一緒にいただきます。

色々と

色々なレシピを比較検討してケーキを焼きました。実際に作ってみるとレシピを見ているだけでは分からないことが色々とあります。あるレシピを見ていて発見がありました。今まで勘違いをしていたのかもしれません。というのはケーキを焼く前、型に生地を入れて中央を凹ましますが、その方向が私は今まで型の長辺に平行に凹ませていましたが、そのレシピの写真を見ると平行ではなく、長辺に垂直です。これにはかなり驚きました。しかし焼いてみると凹んでいるのは長辺に平行的になっています。不思議なことですが、いずれにしても知らない世界や勘違いなどまだまだありそうです。勉強になります。その後、苦めのコーヒーを入れて美味しくいただきました。