カテゴリー: 日記

午前中、時間があったので小豆と抹茶を使ったケーキを焼きました。
蒸し焼いてカステラのようにしましたが小豆は重みで沈んでいます。

焼きたてを切ってみました。良い香りがしています。

少し苦めのコーヒーを入れて、のんびり過ごしました。

昨年大晦日の話です。
ドイツで花火が許可されているのは基本的に大晦日だけです。
年が変わる瞬間に何発もの花火が上がります。
昨年秋まで住んでいた家は街の中心部だったので
多くの人で賑わっており、花火もどちらかといえば危険に感じるものでした。
お酒でできあがっている人も多く、中には人に向けて花火を上げる人たちもいます。
花火の白煙で向かいの建物が見えなくなるほどに花火の夜でした。
しかし今の家は静かな住宅街です。
日付が変わる頃に花火を見に近くの公園に行くと
おそらく近所に住んでいるであろう人たちが上げていました。
手持ちの花火がなくなればシャンパンで乾杯しており
非常に健全な花火でした。

正月はここ数年と同じように着物を着ました。
ライカ・ゾフォートを持って。
最近お気に入りのライカのインスタントカメラです。

おせち料理。

今年の正月、元旦は撮影と食事、夜は映画を見て過ごしました。
2日は、ドイツの一般的には平常通りですが、我が家は休みだったので
映画を何本も見ました。こういった時間の使い方もたまには良いかもしれません。
いつもとは違うのんびりとした正月を過ごせました。

今日の撮影は時間はそれほど長くはありませんでしたが外で行いました。
午前中の気温は氷点下。午後には4度前後まで上がったので
予定通り外で撮影したのですが、地面の氷が溶けずに残っているので、
気温はそこまで高くないのかもしれません。

撮影の方は無事終了。お疲れ様でした。ありがとうございます。

撮影後は予め焼いておいたバナナケーキを食べました。
苦めのコーヒーに合う素朴な味です。

冬至を過ぎて少しは日が長くなっているのかもしれませんが
まだそれほど実感はありません。
同様に正月が直ぐということも実感がありません。
時が過ぎるのが本当に早く感じられます。

先日、友人と話しているときに火災報知器の取り付けが義務になったと聞きました。
調べてみると、ドイツ全土の全ての建物に火災報知器の取り付けが義務づけられたとあります。
といっても具体的にどのようにするかは分かりませんでしたが
今日、突然、「火災報知器の取り付けに来ました」と3人の人たちが来ました。
何のお知らせもなく突然です。
聞けばお知らせはされていたようですが、
それは引っ越し前でこちらが聞いていないのかもしれないということでした。
突然だったので少し怪しみましたが、同じ建物の人たちも取り付けが終わり
署名しているのが分かったので、お任せしました。

取り付けは2箇所で5分もかからず終了。
その後、会社名なども調べてみましたが、問題なさそうです。
何に対しても最初から疑うのは良くないことかもしれませんが
そういった心構えは絶えず持っておきたいと思った出来事でした。

今日はクリスマスで祝日です。
今年作ったクリスマスカードの案です。
最終的にはレープクーヘンを選びました。

夕方、少し外に出てみましたが、特別な祝日だからか
ファストフード系のお店も一部は閉まっており
カフェも営業しているのはいつもの半分ほどでした。
家で家族や友人と時間を過ごしている人が多いのかもしれません。

ニュースを見ていると、今日はチョコレートケーキ、ザッハトルテの生みの親である
フランツ・ザッハー（1816年12月19日 – 1907年3月11日）の生誕日と報じられていました。
そんな日はチョコレートケーキを食べなければ、ということで昨日作った生チョコトルテを食べました。
一日経てば落ち着いて非常にしっとりとしています。

生チョコはドイツにはないので、以前は何度も生チョコを作っていましたが、
最近は作っていません。
これを機会に作ってみたいと思います。
ところで先ほどベルリンのクリスマスマルクトのニュースが速報で流れてきました。
まだまだ不明な点も多いようですが、いずれにせよ被害がなければ良いのですが。

11月の中旬、友人たちと飲んでいるときに、おでんの話になり、
おでんパーティーをしようという話になりました。
そこで新居のお披露目をかねて、我が家でおでんパーティーをすることになりました。
ちくわぶを作ります。このあと蒸しました。

数種類の練り物やソーセージなど。

一晩煮込んでいます。大根、こんにゃく、じゃがいも、2種類のソーセージ、
数種類の練り物、ちくわぶ、玉子、鶏の手羽先を入れました。
大きな鍋2個分のおでんがあります。

友人が持ってきてくれたビールに日本酒「獺祭」と「高清水」。
ごはんは16穀米を5合炊きました。

焼いたケーキは3種類。バナナケーキ。ふんわりとしています。

ラム酒を使ったモンブラン。

生チョコトルテ。

途中、何故かダーツの国際試合とスキージャンプのテレビで盛り上がりました。
普段馴染みのないものがかえって興味深いのかもしれません。
おでんパーティーは午後3時半頃から午前1時過ぎまで続きましたが
おでんもご飯もお酒もほとんどが皆のお腹の中に消えて行きました。
美味しく楽しい一日でした。ありがとうございます。
おでんパーティー、またやりたいです。

日中、フィルムカメラに新しいフィルムをいれて撮影しました。
いつもより感度の高いものです。
夕方、友人宅にご招待いただきました。
その時にもそのフィルムカメラを持って行ったのですが
結局使わずじまいでした。

何か料理を持ち寄りということで
我が家はお店で買ったパンやおつまみ、ゼクト以外に
ケーキを3種類焼きました。
レープクーヘン、モンブラン、カステラです。

午前2時頃、お開きになりましたが、
皆が持ち寄った美味しい料理にお酒、
飲んで、食べて、喋って、笑って非常に楽しい時間でした。
ありがとうございました。

昨日に続いて今日も友人を家にご招待しました。
引っ越しする前は街中に住んでいたので
カフェに行くことが多かったのですが
新居の周りにはカフェが少ないので我が家に来ていただくことに。
そこで昨日に続いてカステラを焼きました。
昨日よりふっくらと仕上がったのですが
空気が抜けて真ん中が少し凹んでしまいました。
しかしそれでも味はカステラです。
もちろん日本で売られているようなものではありませんが
風味は楽しんでいただけたのではないかと思います。

友人とも話していますが、例えば食べ物でもないものは作らないといけませんが
最近はネットで色々なレシピも見つかります。
それを探すこと、そこから作ることを想像すること、
一見すると不便な点もありますが、
見方を変えればそこにも楽しさがあると感じられます。

友人を我が家にご招待しました。
何かケーキを焼こうと考えて、最近よく焼いているカステラを焼きました。
混ぜて焼くだけといったシンプルなレシピですが、
カステラの風味が楽しめます。

その後、街中に出てクリスマスマルクトに。
何やら人だかりが出来ています。

ちょうど、「空飛ぶサンタクロース」のイベント中でした。
回りには子供を連れた人が多く
子供に見せたい親、サンタクロースに会いたい子供がいます。
サンタが飛んできて手を振るだけのシンプルなイベントですが
家族で見るイベントとして良いかもしれません。

先日も食べたシュヴェンカー。

白ワインのグリューヴァインを注文しました。
長靴型が可愛いです。

気温は氷点下ですが多くの人で賑わっています。

ところで海外には色々な分野の方が来られています。
そこには私が知らない世界があり、
話していると、その分野のことだけでなく
違った見方があることに気付かされます。
今後も色々な人に会って、色々話したいと感じた一日でした。