ケーキを焼く

時間が出来ればケーキを焼いていますが
最近はシンプルなバターケーキが多いです。
ドイツの甘く重いケーキも美味しいですが、
時々、シンプルなものが食べたくなります。

ケーキ

予想したほどには、ふくらまなかったのですが
中はしっとりふわっとしていて美味しく焼けました。
これにバナナを入れたりチョコを入れたり
様々なアレンジが出来ます。
焼き上がってくるときの美味しそうな香り、
そしてそれを苦いコーヒーや香りの良いお茶とともにいただくのが
幸せな時間です。