我が家で小さな食事会をすることに。
友人の案で餃子に決まりました。友人が購入してきてくれた材料を使って
早速作り始めました。本当は皮から作りたかったのですが
今回は時間的に難しかったので皮は市販のものです。
驚くことに「GYOZA NO KAWA」という商品がアジアショップにあったようです。
野菜をみじん切りにして、挽き肉を入れた上に
大量のニンニクと生姜を入れました。
これは美味しそうです。
手早く混ぜます。
みんなで皮に包んでいきました。
焼く前。
焼いた後。焦げ目が付いていて美味しそうです。
テーブルに並べていきます。他には玉子スープや春雨サラダなど。
私はマーブルケーキとアップルパイを焼きました。
友人が持ってきてくれたスパークリングワインで乾杯し、
ギネスビールで餃子をいただきました。
ふわふわで美味しかったです。さすが料理のプロ！です。
無言の手際の良さが素晴らしいです。
そして色々な人の話しを聞くのは面白いです。
表面的には分からないことも多く、
またそこには人それぞれの拘りや考え方もあります。
興味深い話しを聞くこともでき、楽しい夜を過ごすことが出来ました。