カテゴリー: ケーキ

チーズを使ったクッキーを再び焼きました。
最近、お菓子をよく焼いています。

ところで撮影したあと、時間があるときはその場でPCで確認していただいて
目的にあった写真を選んでもらいます。この作業も時間がかかりますが
本人とその場で確認しながら選べるのは良いかもしれません。

1枚（5列）と1列選んでいただきました。
その写真を別に移動して作業をしますが、気付くと番号が飛んでいます。
裏を見れば更に5列ありました。お疲れ様でした。

今日はキリスト昇天祭で祝日です。
またドイツでは父の日となっています。
祝日ですが、私はいつもと同じような一日でした。
夕方に少し時間が出来たので、きなこと黒糖を使ったケーキを焼きました。
明日、明後日の方がしっとりとして美味しくなると思います。

夜、友人から連絡があって飲みに行きました。
天気が良いので外で食べている人が多く、店内は空いています。
結局、閉店まで飲んでいました。

ところで作品等を作るとき、無意識ですが自分の中に枠がある気がします。
しかしそのことに気付いたときに思い切ってそれを一度取り払ってみると、
全く違うように感じられました。
するとそこから色々なアイデアが湧き出てきます。
作品作りにおいて今は非常に楽しい時期かもしれません。

チーズを使ってクッキーを焼きました。
さくっとした美味しいクッキーが焼き上がりました。

ところで時々ネットオークションを利用していますが
売るとき、買うとき、それぞれに良い時期があります。
もちろん気になる商品が出ていることが前提ですが、
時期によって相場が違っています。
最近は天気が良い日が続いているので、外に出て写真を撮りたい人が多くなるのか
今の時期は相場が少し高くなるような気がします。
先日、最近使用頻度が下がっているカメラなどを出品しました。
主に仕事で使っていましたが、最近は使うことが少なくなりました。
オークションは出品する際に幾つかオプションがあり、
それによって手数料が違っています。
出品する方法は2種類。入札と予め金額を決めて出品する即決があります。
今回、即決で出品しました。

オークションでは写真を載せますが、色々な角度から撮って、
何処にどれくらいのキズがあるか、
またそのカメラで何枚撮影したか撮影枚数情報を、
それ以外に備品の写真なども合わせて10枚以上の写真を載せます。
同時に見た目だけでなく機械的な状態も書きます。
結果、出品して僅か30分ほどで売れました。
大体今の相場で売れたので満足しています。
今回売ったカメラはフォーサーズマウントのカメラです。
他にも同マウントのカメラを持っていますが
最近仕事で使っているのはこのカメラだけでした。
このカメラを売ったことで仕事においてはフォーサーズマウントのカメラを
使わなくなったので、私としては一つの区切りと言えるのかもしれません。

日中、少しだけ時間があったのでキッシュを焼きました。
焼いているときは膨らんでいたのですが、冷めると薄くなりました。

夜、友人と食事に行くことに。
行きたいお店に行くと予約で一杯だったので
よく行くベルギービールのお店に行きました。
まずは白ビールで乾杯。

注文しようとすると、お店の人が今日だけの特別メニューを勧めてきました。
スリランカメニューで前菜とカレーにアイスが付いてくるということ。
メニューには載っていません。
しかしベルギービールでカレーは珍しいので注文しました。
注文すると前菜が直ぐに運ばれてきました。
まるで最初から作ってあったかのようですが、温かいです。
食べ始めるとお店の人が直ぐによってきて味はどうだと聞いてきます。

特に問題ありませんでしたが、前菜を食べ終わると
お店の人がやってきて、カレーはいつ出せばいい、いつでも出せるということ。
5分後にお願いしました。
暫くするとジャガイモが入った鶏肉のカレーが運ばれてきました。
ほうれん草もあります。
食べ始めると、またお店の人がやってきて辛くないかと。
美味しくいただきました。

お店の人が何度もテーブルに来るということは
言い換えればそれだけお店の方にとっても心配な料理なのかもしれません。
最初、お店の中にいたのは私と友人だけでしたが
暫くすると何組もの人がやってきました。
それらの人、全てがスリランカメニューを注文していたようです。
料理を作っている人はどうやら一人だけのようで
前菜が出てくるまでに時間がかかっているようでした。
また注文の予想が付かないからかご飯の量も違っており、
私たちが注文したときよりも明らかに少なくなっています。
その後、アイスが運ばれて来ましたが、
テーブルに置く直前に別の台でお店の方がアイスの写真を撮り始めました。

このお店はこのゆるさが良いのかもしれません。
ここでは色々な経験が出来ます。
先日も友人とビールを飲んでいると、お店の人（女性）がやってきて
「私が帰るバスの時刻です。今日は店を閉めるので帰ってね」と
日本では考えられないようなものがありました。
それでも味や雰囲気も良いので良く訪れます。
このゆるさが実は人気の秘密なのかもしれません。

友人たちと近くの桜の木の下でゴザを敷いて花見をしました。
花見目的ではなかったようですが、多くの人が芝の上にはいたので
目立っている感もありませんでした。
マフィンやゆで玉子とマヨネーズを使ったパイなどを焼いていきました。
それ以外にソーセージや美味しいおにぎり、豚肉を煮込んだもの、
いかなごなどをいただき、ビールとワインで乾杯しました。

日本で見られる桜とは少し違っていますが、
青空の下にピンク色の桜があります。

陽が沈む前です。僅かに残っている人たちもいますが
風が冷たくなってきたので、お花見はお開きにすることに。

ドイツで花見をすることはあまりありませんが
楽しい時間を過ごすことが出来ました。

窓の外を見ると風があるものの天気が良さそうです。
今日も朝から忙しい一日でした。

先日から夏時間になったので陽が沈む時間が遅くなり
一日が長くなったように感じます。
夕方頃に少し時間が出来たのでクッキーを焼きました。
メイプルシロップを使ったもので
シンプルなものとチョコ入りです。

見た目は良くないですが、素朴な味の美味しいクッキーが焼き上がりました。

ロケハン、ロケーション・ハンティングです。
撮影する場所を決める場合、背景的なものだけでなく
着替える場所やトイレの有無、雨天の場合はどうするかなども調べなければなりません。
その撮影する場所を決めていても、
その場所の中で具体的なポイント、方向を予め見つけておくためにロケハンが必要になります。
撮影する場所を移動する場合も、移動手段やルートなど
予め調べておけば当日に余裕が生まれますし
その方が良い写真が撮れることが多いと思います。

ところでここ最近、バラの形にしたアップルパイを焼いていますが
りんごの種類を変えれば、全く違った風になることが分かりました。
同じように作っても皮の固さが違うのかバラのように見えないりんごもありました。
試行錯誤しながら何かものを作っていくのは楽しいですね。

我が家で小さな食事会をすることに。
友人の案で餃子に決まりました。友人が購入してきてくれた材料を使って
早速作り始めました。本当は皮から作りたかったのですが
今回は時間的に難しかったので皮は市販のものです。
驚くことに「GYOZA NO KAWA」という商品がアジアショップにあったようです。
野菜をみじん切りにして、挽き肉を入れた上に
大量のニンニクと生姜を入れました。
これは美味しそうです。

手早く混ぜます。

みんなで皮に包んでいきました。

焼く前。

焼いた後。焦げ目が付いていて美味しそうです。

テーブルに並べていきます。他には玉子スープや春雨サラダなど。
私はマーブルケーキとアップルパイを焼きました。

友人が持ってきてくれたスパークリングワインで乾杯し、
ギネスビールで餃子をいただきました。
ふわふわで美味しかったです。さすが料理のプロ！です。
無言の手際の良さが素晴らしいです。
そして色々な人の話しを聞くのは面白いです。
表面的には分からないことも多く、
またそこには人それぞれの拘りや考え方もあります。
興味深い話しを聞くこともでき、楽しい夜を過ごすことが出来ました。

午後、かぼちゃを使ったマフィンを焼きました。
このところ、マフィンばかりです。
午前中の撮影で着けていたレンズでそのまま撮りました。
マフィンなど記録的なものを撮る時は、その時に着けているレンズで
そのまま撮ることが多いです。
夕方、友人から納豆をいただきました。
どうもありがとうございます。
手作りです。これは本当に美味しかったです。
納豆にかかわらず、日本の食べ物はザールブリュッケンでは手に入らないものが多いので
ネットなどを参考にして色々工夫して作ることがあります。
こういった物作りも楽しいと同時に、感謝の気持ちも出てきますね。

午前中の撮影の時、窓の外を見ると雪が降っていました。

その雪の中、宅配便の車が止まっていました。
ドイツで目にするのはこの3社が多いです。
DHL（デーハーエル）。

Hermes（エルメス、エルメスパケット）

（UPS、ユナイテッド・パーセル・サービス）
ドイツ語ではウーペーエスですが、アメリカの企業だからか
ユーピーエスの方がよく耳にする気がします。

ドイツポスト。郵便です。

郵便といえば、ドイツポスト以外にもザールラントだけの郵便などもありますが
そちらは利用したことがありません。ですが、色々な企業があれば
サービス面での競争などもあると思うので選択肢があるのはいいですね。

先日購入したかぼちゃの小さいサイズを使って
かぼちゃのプリンとかぼちゃマフィンを作りました。
それ以外にもりんごのマフィンも焼きました。
かぼちゃマフィンはかぼちゃの色をしています。
当然のことですが、少し驚きもありました。

部屋中に甘い香りが漂っています。
マフィンは短時間に簡単に焼けるのでよく焼いています。
良い気分転換にもなります。